商品説明
コスタリカCOE2018受賞豆入荷です
※完売となりました。次回のCOE入荷をおまちください。
シンリミテス農園とは
2005年に独自のミルを所有し、COEに度々入賞する優良農園の1つです。
ウエストバレーのナランホに位置し、標高1500mと非常に高く生産処理はレッドハニー。今年のCOE出品は、ケニアで多く生産されているSL28という品種。グレープ、ブラックカラントといったジューシー酸に中米の明るくイキイキとした酸が混ざり合い、すばらしいコーヒーとなっています。
グレープ、ブラックカラントといったジューシー酸に中米の明るくイキイキとした酸が混ざり合い、すばらしいコーヒーとなっています。
高品質のスペシャルティコーヒーだけが持つ特有の風味、口に含んだ質感、心地よいアロマと活き活きとした酸味、甘い果物を思わすフレーバーを兼ね備えています
基本情報
| 農園名 | Sin Limites (シンリミテス農園） |
| 農園主 | Maribel Barrantes Zuniga (ホルヘ マリオ アラヤ モラ) |
| 地域・市 | Naranjo /West Valley（ナランホ/ウエストバレー） |
| 農園規模 | 2.3ha |
| 品種 | Kenya SL28（ケニアで最高品質と言われる品種のひとつ） |
| 生産処理 | ハニープロセス |
